2020年3月15日(日)放送の「誰だって波瀾爆笑」(日本テレビ)で、北海道トラピストバターが紹介されました。北海道ロケで、ゲストの松本まりかさんが気になっていたというバターです。番組ではトラピストバターを使った人気ラーメン店も紹介されました。地元グルメを求めて北海道にお出かけになってみませんか?
「波瀾爆笑」のトラピストバター
「誰だって波瀾爆笑」で、北海道のトラピストバターが紹介されました。トラピストバターは、トラピスト修道院で作られているバターで、中世から続くフランスのシトー会修道院の伝統製法にこだわった自家製の発酵バターです。原料はクリームと食塩のみ。もちろん保存料や着色料などは使われていません。消化がいい点も発酵バターの特徴の1つです。
北海道北斗市にあるトラピスト修道院は北海道の観光スポットとしても有名で、ここで製造されるバターやクッキーは、北海道土産の定番になっています。コクのある甘さが魅力のトラピストバターは、味はもちろん、かわいいパッケージも人気です。
酪農を道南でいち早く導入したトラピスト修道院では、数々のトラピスト乳製品が作られています。トラピストバターを使ったバター飴は、キメの細かい舌触りが好評です。
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トラピスト修道院の基本情報
住所:北海道北斗市三ツ石392
電話: 0138-75-2139
アクセス
JR: 函館から各駅停車・木古内方面行き、渡島当別 下車 徒歩20分
車:函館江差自動車道(函 館茂辺地道路) 北斗茂辺地IC から約10分
※修道院売店は 教会の左側、駐車場の前にあります。
ホームページ:http://www.trappist.or.jp/
「波瀾爆笑」のトラピストバターラーメン
「誰だって波瀾爆笑」では、松本まりかさんが函館「らーめん和弦」でトラピストバターラーメンを食べる様子も紹介されました。函館ひとり旅のシメを飾る地元グルメ・トラピストバターラーメン!トッピングのトラピストバターと白ネギがとても美味しそうでした。函館に行ったら、ぜひ食べてみたいです♪
らーめん和弦の基本情報
住所:北海道函館市桔梗町418−426
電話: 0138-47-5845
まとめ
クリームと食塩のみで作られたトラピストバターは、コクのある甘さが魅力です。トラピストバターラーメンも美味しそう!北海道には、ほかにもトラピストクッキーやバター飴など美味しい地元グルメがいっぱいです。ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。
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